Een weekend vol wijn in de Rheingau

Op zo’n vier uurtjes rijden van Utrecht ligt een wijnregio waar je als liefhebber je hart kunt ophalen: de Rheingau. Dit charmante stukje Duitsland huisvest maar liefst 51 Grosse Lage-wijngaarden (denk: de Grand Cru’s van Duitsland) én 29 leden van de prestigieuze VDP-club. Tel daar glooiende hellingen, kabbelende Rijnpanorama’s en héél veel riesling bij op, en je hebt een ideaal recept voor een lang weekend weg. Hieronder deel ik onze route, inclusief wijnige hoogtepunten, een kabelbaanritje, fijne stops en – jawel – sekt uit een oude kloosterruïne.

Een handig kaartje ▼

Rüdesheim am rhein

Welkom in het decor van een sprookje; met een flinke scheut wijn. Rüdesheim am Rhein is zo’n dorpje waar je meteen denkt: zijn we in de Efteling beland, maar dan met riesling? Klinkt kitsch – en dat is het ook een beetje – maar wel het soort kitsch waar je vrolijk van wordt. Slenter door de smalle straatjes, duik een wijnbar in, en laat het leven aan je voorbij glijden langs de Rijn.

Wijngaard wandeling van Rüdesheim naar Assmannshausen

Hiken met uitzicht én wijn op de route? Say no more. Begin je dag met een ritje in de kabelbaan van Rüdesheim. Je zweeft over de wijngaarden en eindigt bij het imposante Niederwalddenkmal: een reusachtig standbeeld van Germania, die hier waakt over het Rijngebied. Vanaf dit punt starten diverse wandelroutes door de wijnranken.

Wij kozen voor het pad richting Assmannshausen – een route met prachtige uitzichten, bloeiende ranken en… een zelfbedienings-wijnklimaatkast onderweg (!). Serieus: ergens halverwege staat een schattig huisje met plastic stoeltjes, waar je met je creditcard een koelkastje opent en zelf een glas wijn kunt tappen. Inclusief glaswerk. Zo wordt een wandeling ineens een wijnproeverij.

Lunch: Restaurant/hotel Zwei Mohren

Na de wandeling duik je zo het dorp Assmannshausen in. En krijg je trek (wat onvermijdelijk is na een wijngaardwandeling), schuif dan aan bij Restaurant Zwei Mohren. Het interieur is, laten we zeggen, traditioneel Duits, maar het eten verraste ons enorm. Vrolijke bordjes met lokale bloemen en kruiden, en gerechten vol smaak en finesse. Mijn favoriet? De risotto met vers geplukte daslook. En dat met uitzicht op de Rijn.

RheinWeinWelt

Tegenover het station van Rüdesheim vind je RheinWeinWelt – een waar walhalla voor wijnfans. In de oude Asbach Uralt-distilleerderij opende Annette Perabo (oorspronkelijk uit Zuid-Afrika) in 2017 deze unieke wijnbeleving. Je vindt hier wijnen van 76 producenten uit de Rheingau, Moezel, Rheinhessen en Mittelrhein – goed voor meer dan 160 flessen.

Met een muntjessysteem (je koopt tokens bij binnenkomst) tap je zelf proefglaasjes. De flessen staan uitgestald in voormalige alcoholtanks van 70.000 liter, compleet met keramieken tegeltjes. En ja, je kunt je favoriete fles meteen mee naar huis nemen.

De Rheingauer Schlemmerwochen

Plan je trip in het voorjaar? Check dan of je er bent tijdens de Rheingauer Schlemmerwochen: smulweken waarbij talloze wijnhuizen hun deuren openen voor gasten. Naast wijnproeverijen kun je tijdens deze weken ook terecht voor speciale gerechten, flammkuchen of snacks die alléén in deze periode worden geserveerd. Tip: huur een (elektrische) fiets. Dan kun je zorgeloos wat meer ‘proeven’. ;)

Een paar aanraders:

• Bij Weingut Allendorf nip je van hun ‘Save Water, Drink Riesling’.
• Bij Weingut Hirschmann proef je hun riesling of spätburgunder mét een knapperige flammkuchen.

Weingut Schönleber

Een andere niet-te-missen stop is Wein- und Sektgut Schönleber. Vooral als je fan bent van mousserende wijn. De broers Ralf (wijngaard) en Bernd (wijnkelder) leiden het familiebedrijf en maken jaarlijks zo’n 60.000 flessen stille wijn en 22.000 flessen sekt – grotendeels van riesling. Daarnaast verbouwen ze wat spätburgunder en een vleugje weissburgunder.

Hun sekt maken ze volgens de méthode traditionelle – net zoals in de Champagne. En wist je dat de flessen dagelijks met de hand worden gedraaid (remuage)? Bernd leidt je met aanstekelijk enthousiasme rond door de wijnkelder. Hoogtepunt? De wijn van hun 30 jaar oude stokken, gelegen op de ruïnes van een klooster: de Alte Reben Klosterberg.

• Proefnotitie Cuvée Katharina 100% Riesling: Typische riesling sekt met verfijnde, fruitige geuren van appel en abrikoos,met tonen van citrus. De smaak is krachtig, frisdroog en houdt lang aan.
• Proefnotitie Alte Reben Oestricher Klosterberg: Aromatische Duitse witte wijn met de geur van rijp fruit en kruiden. De smaak is fris en elegant. Fraaie riesling, die uitstekend smaakt bij zachte frisse geitenkaasjes.

Hotel Fine Living

Na al dat proeven wil je natuurlijk niet meer terug naar huis rollen. Wij sliepen bij het Fine Living Hotel in Oestrich-Winkel – perfect gelegen tussen Weingut Schönleber en Hirschmann. De kamers? Stijlvol met een knipoog naar wijn: wijndekbedovertrekken, druivenbehang. Je waant je zowat ín een wijnfles. En het fijne: je hoeft na het diner of een proeverij niet ver meer te lopen. Gewoon je wijntanden poetsen en onder de lakens.

---

Dit artikel is mede mogelijk gemaakt door Frankfurt Toerismus.
Disclaimer

Elke week de nieuwste recepten/artikelen in je mailbox? Schrijf je dan via deze link in voor de wekelijkse nieuwsbrief! Of volg ons via Facebook, Instagram of Pinterest.

MEER WIJN:

• Logeren bij Alpeta Agrotourism & Winery: wijn, raki en rust in de heuvels van Roshnik
• Poolse wijn – Waarom Polen de nieuwe wijnbestemming is om in de gaten te houden
• Op bezoek bij: champagnehuis Moët & Chandon
• Domaine Preignes le Vieux
• Tips voor Malta – eten, drinken, slapen en bijzondere bezienswaardigheden